炒酸奶的食用指南
來源:新鄉(xiāng)市牧野區(qū)給力電器銷售中心 發(fā)布時(shí)間:2018-01-29 點(diǎn)擊:3726
炒酸奶由于是快速制冰而成,剛鏟出時(shí)特別冰爽。過約十幾分鐘即化為軟冰淇淋,其口感更加細(xì)膩順滑。再約半小時(shí)后即融化為冰水,有奶昔一樣的口感。
新式炒酸奶口感分為三個(gè)層次:一、剛鏟出的特別冰爽,可用“冰脆爽滑”來形容。二、過約十幾分鐘(或制作過程中縮短時(shí)間)即化為軟冰淇淋,可用“綿軟柔滑”來形容。三、融化為冰水奶昔時(shí),可用“細(xì)膩順滑”來形容。
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